ניחוח – פרחוני, מתוק, עשבוני.
זהו צמח לא גדול המגיע רק ל- 30 ס"מ גובה. העלים של קמומיל רומאי דומים לקמומיל רגיל, וניחוח שלו מזכיר ניחוח של תפוח. מסתבר שלקמומיל רומאי השפעה חיובית על צמחים שגדלים בסביבה. הרומאים העתיקים השתמשו בשמן קמומיל לאומץ בזמן מלחמה. בימינו מוסיפים קמומיל לתה, וקמומיל רומאי משמש רכיב בקרמים לפנים, במשקאות, צבע לשיער, שמפו ומוצרי בישום.
השמן האתרי של קמומיל רומאי נחשב, לדעת המומחים, לשמן מוערך יותר משמנים שמופקים מסוגים אחרים של קמומיל. השמן הזה מרגיע עצבים, בעל פעולה מרגיעה לגוף, מסייע למנוע גירודים, דלקת וגירויי עור, ובמיוחד מועיל לעור יבש ורגיש. בעל אפקט של הלבנה, משפר את גוון העור, משפיע בצורה חיובית על שיער, עוזר להשיב זוהר טבעי, מונע קשקשים.
שמן קמומיל רומאי מקל על כאבים אטומים, להבדיל משמן לבנדר שעוזר להפחית כאבים חדים. קמומיל רומאי מסייע לריפוי של דלקות קיבה חושפות, כיבים פפטיים ודלקות תריסריון.